市商务局开展2015年元旦春节期间商务领域食品安全专项检查

　　为加强2015年元旦、春节期间商务领域食品安全监管工作，切实保障人民群众饮食安全，确保人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日，根据省商务厅、市政府要求和食安办的安排部署，我们利用元旦、春节期间食品消费的高峰时期，开展了食品安全专项检查。我们按照商务领域食品安全职责要求，按照属地管理的原则，要求各县区商务主管部门在生猪屠宰行业管理职责调整工作完成之前，继续做好生猪屠宰行业管理工作，认真依法履行职责；督促生猪定点屠宰厂（场）严格履行第一责任人的职责。严格落实驻厂监管制度，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查，开展肉品质量安全专项检查。要针对农村、城乡结合部和私屠滥宰高发地区，加大力量，加强巡查，强化对私屠滥宰、屠宰病害肉和注水肉的打击力度，确保“双节”期间肉品安全。