应急管理局 薛家镇开展单位食堂食品安全风险提示

为进一步加强单位食堂食品安全监管，有效预防群体性食品安全事故的发生，保障百姓饮食安全，近日，根据新北区食品安全委员会和区市场监督管理局要求，薛家镇食安委立即行动，将100多份《关于加强单位食堂食品安全管理风险提示》，通过食堂检查时发放、微信、QQ群通知企业***领取、网格员***服务等方式把提示书张贴到各企业单位食堂显目位置。

同时在发放张贴过程中，执法人员还重点将《风险提示》中的严格食堂食品经营许可、严格设施设备维护、严格从业人员健康管理、严格每日岗前检查、严格食材进货查验、严格规范操作、严格清洗消毒和保洁、严格洗手消毒和留样等“八个严格”对企业负责人逐条逐项的进行了解读，并提醒各企业认真对照“八个严格”中的内容进行整改，确保按要求把食品安全工作落实到位，不留隐患。