魏村街道 魏村街道开展食品安全知识培训班

为进一步加强农村集体聚餐的食品安全管理，提高基层食品安全联络员、农村家宴厨师的综合素质和业务能力，4月16日下午，魏村街道食安办组织开展了2021年以17个村（社区）、家宴厨师为主的食品安全知识培训班，会上专门邀请了区市场监管局食品安全监管处副处长谢贵骏授课。此次培训由综合行政执法局副局长姚福良作开班动员。

培训班上，区市场监督管理局魏村分局副局长徐晓正对2021年食品安全工作进行了重点部署。随后，谢贵骏就食品安全法规文件、主体责任、农村集体聚餐操作规范、集体用餐基本卫生要求、食安险APP申报及近几年食品安全事件案例等深入浅出的讲解为我们全方位诠释了《农村自办家宴食品安全管理办法》和《农村集体用餐基本卫生要求》文件要求，农村集体聚餐承办者的主体责任意识得到进一步强化。

下一步，魏村街道将不断加强农村家宴厨师的日常管理，力求提高农村家宴厨师及从业人员的食品安全管理水平与责任意识。此次培训共发放食安险推广提示宣传页、农村集体聚餐食品安全告知书、农村集体用餐基本卫生要求等宣传资料80多份。