薛家镇 薛家镇开展卤菜行业食品安全检查

卤菜是易发食物中毒事故的食物品种，为加强卤菜行业的食品安全监管，保障广大居民的饮食安全，在抽样检测的基础上，薛家镇安监科联合市场监管薛家分局，从11月15至12月4日，组织开展了对全镇24家卤菜经营户的食品安全专项检查。

重点检查卤菜经营户供货单位资质、采购票据索取、人员健康证办理、卫生防护用品使用、现场环境卫生等方面。检查人员对存在的食品采购票据不全、供货单位资质材料未索取等方面存在问题的经营户，下发了限期整改通知书，要求卤菜经营户按要求及时整改到位，确保卤菜消费安全。

检查现场检查人员还向各经营户发放了食品安全宣传手册。