天宁区市场监管局四举措抓好两节食品安全工作

在2018年元旦、春节来临之际，为保证广大群众放心食品安全消费，我局结合辖区特点及食品监管力量不足等实际，“四举措”确保新年两节食品安全。

一、精心部署。及时召开专项工作会议，制定检查方案，明确食品监管重点，落实人员责任，把两节食品安全监管环节纳入重要工作日程。

二、严密组织。成立以天宁区市场监管局一把手为第一责任人，基层各分局长为第二责任人的两节食品安全领导小组，区局组成食品安全检查突击队，各基层分局组织食品安全检查小组，加大检查频次，保证两节食品安全各个环节的监管工作落到实处。

三、突出重点。按照全市餐饮行业“一点两站”监管要求，把大、中型饭店作为重点食品安全监管对象。在“阳光厨房”创建的基础上，坚持依托监控设备、先进技术手段，监督经营主体食材采购、验收、量化分级管理、检查消毒及后厨食品制作流程，将监管信息和市食药局相关平台对接，实时将图片储存上传，将数据进行汇总后纳入互联网大数据平台，打通消费者、监管部门和商家的信息桥梁，弥补了基层监管力量不足的问题。

四、创新方式。落实网格化分级管理制度，坚持以市场监管为主体，街道食安办为枢纽，利用街道、社区现有的物管、城管资源，给74位城管队员、16名社区工作人员佩发“食品安全检查员”胸牌，落实“持证”上岗、日常巡查，确保食品安全监管全覆盖。