国泰名都社区三高人群营养配餐讲座

    2015年7月10日上午9：00国泰名都社区与社区居民学校组织“三高”人群营养配餐讲座，有50位居民参加了这场讲座。

　　社区居民学校邀请沈凤君老师讲述了关于“三高”高血压、高血脂、高血糖等预防与保健知识。如“三高”人群在饮食方面要注意：多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。同时要做到二个拒绝：一、拒绝：拒绝高指数的脂类食品（肥肉、动物内脏、蛋黄、动物脑、鸡皮）；二、拒绝：拒绝煎、炸、烧烤食品。

　　老师的讲解通俗易懂，细致生动，融知识普及和自查自检，互动式的讲解，让与会人员听得聚精会神。讲座结束后，大家争相提问，老师都不厌其烦地一一解答，使开会人员都高兴而来，满意而归。居民纷纷表示，参加这次知识讲座，不但增加了对“三高”疾病的了解，同时还增强了自我保健的意识，受到了广大居民的热烈欢迎。（宋佳佳 文/摄）