市监局多措并举为高考保驾护航

为保障2017年高考考生的身心健康，有效预防食物中毒、电梯特种设备等安全事件的发生，市监局启动了常州市2017年高考期间餐饮服务食品安全监管工作方案，成立了保障工作小组和领导小组，制定了食品安全应急预案，全面落实各项安全监察职责，营造安全放心的高考环境。

一是对接待单位开展食品安全、特种设备设施使用情况事前评估，发现问题及时整改，消除安全隐患。包括食品原材料采购溯源、农药残留速测、餐饮具消毒、从业人员晨检、食品留样等；电梯等特种设备是否安全运行，是否注册登记并进行定期检验，使用单位是否建立档案、设备安全管理制度及操作规程，操作人员是否持证上岗，日常维护及检查记录是否齐全等。二是高考期间安排执法人员24小时驻点，开展全程监管，确保食品制作和供餐过程每个环节依法规范操作。与高考接待单位——常州阳光国际大酒店有限公司，签订了食品安全、特种设备安全承诺书，要求其依法承担食品安全第一责任人责任，确保高考期间考生的安全。（高志祥）