奔牛食安委 保障食品安全护航高考考生
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于2022年01月03日发表
为保障高考期间辖区师生的饮食安全,有效防止食品安全事故的发生,镇食安办与市场监管分局在高考前期就对奔牛高级中学食堂的各类台账的记录到食品加工的各个环节等进行了详细的检查,查看了高考期间学生的用餐菜谱,并提出了高考期间食堂需要特别要注意的一些事项,如要求所有食品应烧熟煮透,特别是大块食物应采用中心温度计测量;严格落实食堂晨检制度,一旦发生有碍食品安全疾病的,必须脱离工作岗位;禁止外购直接入口食物等要求。同时,在高考3天期间,镇食安办、市场监督管理奔牛分局人员对奔牛高级中学的食堂进行全天候全方位的驻点式食品安全检查,包括餐具的清洁度检测、蔬菜的农药残留检测等,确保高考期间广大师生用餐安全。
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2023-10-01 06:31:19重新编辑