天宁区召开阳光餐饮工作推进会

　　6月19日， 天宁区“阳光餐饮”工作推进会在雕庄街道举行，标志着天宁“阳光餐饮”在去年先行先试的基础上全面提档升级。区委常委、副区长顾潮参加会议。
　　截至目前，天宁已成功打造“竹林南路一条街”，建成“雕庄4D阳光厨房”，在全区范围内的学校食堂、养老机构实施“阳光餐饮”。下一步，天宁将围绕“全域旅游示范区”创建，推进红梅公园、青果巷、焦溪古村等旅游景点和车站码头等重要节点周边的餐饮、农家乐等单位，创建不少于100家“阳光餐饮”，实现中央厨房、集体用餐配送单位100%落实，中型以上社会餐饮单位60%以上落实厨房操作网上实时公开。另外，配合天宁“网络市场监管服务示范区”创建，还将在网络订餐单位中推行“阳光厨房”，规范网络供餐。全区争取在年内共建成477家“阳光餐饮”单位。
　　顾潮表示，推进“阳光餐饮”工作是一项系统工程，必须凝聚社会各方力量，构建政府、餐饮主体和社会共同参与的共治格局。区食安办要积极整合资源，优化部门协作，探索多部门跨区域联合协作机制。镇、各街道要排出具体实施单位清单，加强引导和宣传。餐饮行业组织要充分发挥桥梁纽带作用，培育一批具有示范引领作用的“阳光餐饮”经营企业，带动区域企业诚信规范经营。
　　当天，常州大酒店、听松楼、文笔山庄、老三集团等20家企业签署了 “阳光餐饮”工程实施意向书，并参观了雕庄“4D阳光厨房”样本点——采菱工业园食堂，并就“阳光餐饮”工程的实施进行了工作交流。