安监局 河海街道开展餐饮服务单位食品安全培训

为进一步增强餐饮单位和企业食堂食品安全责任意识，促使餐饮单位和企业食堂诚信规范经营，严防“食物中毒”事件的发生，7月7日，新北区河海街道办事处举办餐饮服务单位食品安全培训班活动，助力保障餐饮服务食品安全。辖区150多家餐饮服务单位、企业食堂负责人参加培训。

本次培训邀请了区市场监管局餐饮服务监管处谢贵骏作为培训讲师。培训围绕食品经营行为规范和食品安全法展开，以切实增强食品生产经营从业人员食品安全意识。谢贵骏解读了《食品安全法》的主要内容，详细讲解了食品安全相关法律法规和最受关注的食品添加剂，以及如何购买、保存食品，炎热夏季细菌性食物中毒的主要表现、加工场所卫生条件、食品加工注意事项等内容。

最后街道办事处副主任顾科卫强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是党和政府高度重视、人民群众热切关注的重大民生问题，各餐饮服务单位应增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，切实负起食品安全的主体责任，共同促进餐饮服务业健康发展。

通过此次专题培训，进一步强化了餐饮单位经营者和企业食堂经营者的安全意识，为全面提升河海街道食品安全抗风险能力，促进餐饮服务规范、健康、有序发展打下了扎实的基础。