市场监管局 区市管局全力做好中考期间餐饮服务食品安全保障工作

一年一度的常州中考将于2017年6月18日至20日进行，为确保中考期间新北区5280名学生的用餐安全，近日，区市管局各分局对新区实验中学、薛家中学、河海中学等12个中考考点的学校食堂开展中考前期的食品安全保障工作。

区局和各分局检查人员对考点学校的食堂进行了全面的检查，重点检查了食堂从业人员管理情况，食品原材料索证索票、相关设备设施的运行、生产加工的过程控制、菜单审核、食品留样等几方面。同时也要求学校提高食品安全的主体责任意识，加强风险防控，做好食品安全事故应急预案，全面保障中考师生的食品安全。此外，考试期间，区市管局各分局也会派员对各个考点的食品安全开展现场监督检查。