新北区卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位监督抽检守护舌尖上的安全

为落实春节期间新冠肺炎疫情防控工作要求，有效防止食源性疾病传播，1月19日和20日，新北区卫生监督所组织开展了全区餐饮具集中消毒服务单位专项监督抽检。

本次检查主要针对生产场所的卫生状况，功能布局是否合理、清洗消毒卫生规范制度是否执行到位、出厂餐具是否检验合格并随附消毒合格证明、从业人员健康证明持证及卫生管理台账等情况进行检查，同时随机抽取消毒餐饮具样本进行监督抽检。对检查中发现的问题，监督员当场下达卫生监督意见书，要求餐饮具集中消毒服务单位切实落实主体责任，严格规范生产经营，确保全区集中消毒餐饮具卫生安全。

下一步，我所将对餐饮具集中消毒服务单位开展“回头看”，对整改不到位和卫生抽检不合格的单位依法查处，促进全区餐饮具集中消毒服务单位依法合规生产经营，守护人民群众“舌尖上的安全”。