市场监管局 三井分局开展春季学校食品安全专项检查

近年来，辖区内学校、幼儿园食堂食品安全保障水平不断提升，但仍有部分学校、幼儿园食品安全意识不强，责任落实不到位。为切实加强学校、幼儿园食堂食品安全监管，保障在校师生的饮食安全，自2月20日起，三井市场监督管理局将在辖区范围内组织开展春季中小学校、幼儿园食堂食品安全专项检查工作。  

此次专项检查重点落实十项内容：即是否建立食品安全责任制及相关食品安全管理制度；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工制作过程是否规范；食品留样是否规范；是否存在违法使用食品添加剂行为；量化分级管理及文明餐桌提示情况等。我局将按照专项检查方案组织对全市学校、幼儿园食堂进行集中检查，要求监督检查覆盖率为100%。对在检查过程中发现违法违规的食堂将依法进行处罚，问题严重的责令限期整改。   

此次专项整治还将对学校周边的餐饮单位和食品经营机构、流动食品贩摊进行检查和打击，严厉查处、取缔无证经营和经营“五毛”和“三无”食品等危害学生饮食安全的行为。