药监局规范大型批发市场食用农产品质量安全监管工作见成效

按照国家食品药品监管总局《关于印发食用农产品批发市场落实〈食用农产品市场销售质量安全监督管理办法〉推进方案的通知》（食药监食监二〔2016〕71 号）和省局《关于进一步加强食用农产品监管有关工作的通知》(苏食药监食通〔2016〕138号)等有关要求，常州食药监局制定下发了《关于加强食用农产品批发市场销售质量安全监管工作的通知》，进一步规范食用农产品批发市场销售行为，推动各辖市区市场监管局加强食用农产品市场销售质量安全的监督管理。基于江苏凌家塘市场发展有限公司在我市及周边地区“菜篮子”保障中的重要地位，2017年4月，常州食药监局又出台了《凌家塘市场食用农产品提质工程工作方案》，进一步从重点区域、关键环节推进全市食用农产品安全工作，确保老百姓“菜篮子安全”。截至目前，凌家塘市场客菜全检全测覆盖率达100%，水产区索取产地证明覆盖率达98%，食用农产品市场销售质量安全事件零发生，主要取得了三项成效。

一是把牢了准入关，来源可查。凌家塘市场在蔬菜区、果品区、水产区设立门禁，进场前需查验并留存入场销售食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。今年重点加大了对水产品产地证明进场索取力度，截止目前，场内98%的经营户均能提供产品证明。凌家塘市场食用农产品经营主体数据库、产品信息、检测数据库已对接入市食药综合监管平台，为公众查询、监管数据分析打下了基础。进一步加强了肉品追溯管理，实现了从屠宰、出场到入市的全链条监管。

二是强化了检测关，风险可控。监管监督抽检、区级快检、市场自检“三级联动”检测体系形成，市区两级监督抽检4402余批，发现不合格24批，均依法进行了处置。凌家塘市场提档升级客菜区快检室，投入18余万购置快检一体机，新增5名检测人员，切实提升了快检能力。市局和市场共建的水产区快检室也已投入使用。凌家塘市场对进场客菜实行车车必检，对提供不了产地证明的水产品、蔬菜实行批批快检，合格方能进场销售。今年以来，共计开展农产品快检242662个批次，其中农药残留检测234274个批次，添加剂检测8388个批次，检出不合格29批次，禁止入场并销毁3790公斤问题蔬菜。

三是规范了销售关，去向可追。凌家塘市场印制并下发了统一的食用农产品销售凭证，供场内经营户使用。同时采用小户盖章、大户自行按照格式印制的方式方便经营户实际使用。投入15余万元给全场1500余户经营户配发信息公示牌，内容包括经营主体资质、销售产品来源或者合格信息、投诉举报电话等。下一步由市场方在加工配送区试点配备统一开具销售凭证信息化系统，电子销售票据附带二维码，企业购买者扫描二维码，就可以通过定制开发的手机APP即扫即录方式将所购买产品质量信息自动导入到本企业的来源索证索票对应的监管系统中。监管人员登录平台可以查看进货、销售信息，实现农产品溯源。