副区长刘志峰带队检查我区节前食品安全工作

国庆将至，为确保假期期间广大消费者饮食安全，9月30日下午，武进区副区长、区食安委副主任刘志峰带队对我区节前食品安全工作进行检查，区市场监管局、城管局、商务局、卫健局、生态环境局和湖塘镇分管领导陪同检查。

检查组一行先后到常州长虹大润发商业有限公司、湖塘佳德蛋糕店和湖塘莱蒙恒记饭店进行了检查。在大润发超市，检查组查看节前热销食品和猪肉产品索证索票制度落实情况，向超市管理人员了解超市食品安全管理制度落实情况、如何通过自查排查问题并解决、以及过期自制食品及餐厨垃圾如何处置、食用农产品每日快检等情况，要求超市严格执行进货查验和记录制度，落实主体责任。在湖塘佳德蛋糕店，检查组重点查看了食品安全信息公示情况，检查了现场制售卫生状况、加工操作环节是否规范等。在湖塘莱蒙恒记饭店，检查组了解了国庆假期饭店的订餐情况，现场查看了向群众公示的原料清洗、切配、烹饪、备餐、餐具洗消等关键环节的监控视频，要求继续积极推进“阳光餐饮”建设，加快推进入网餐饮服务单位实施“阳光餐饮”。

检查过程中，刘区长要求相关食品经营单位要严格落实企业主体责任、落实各项食品安全管理制度、确保国庆期间食品安全；要求监管部门加大节日期间监管力度，加强节日期间应急值守，发现问题及时采取措施，确保群众节日期间“舌尖上的安全”。