市场监管局 奔牛分局联合镇食安办举办餐饮行业食品安全知识培训
经过前期精心准备,10月24日下午,奔牛分局联合镇食安办在镇中心会场举办了全镇餐饮行业食品安全知识培训,参训人员达150余人。同时,区局和镇政府也非常重视此次培训,区食安委办公室路科主任、镇政府马二中镇长专门到会作了***。该培训主要对象为全镇各学校、企事业单位分管领导及食堂负责人、大中型饭店负责人及厨师长、各村委(社区)食品安全信息员,培训由区局餐饮处谢贵骏科长授课。谢科长结合身边的案例,围绕餐饮服务环节食品安全良好操作规范和常见的违法违规行为两个方面展开讲课。谢科长专业而生动的讲课给参训人员留下了深刻印象。现场还向大家发放了《食品安全法解读》等宣传资料。
通过培训,进一步加深了我镇餐饮行业的经营者、相关人员对食品安全法律法规的了解,促使其提高了规范食品加工操作的意识并树立了安全、放心、诚信的经营理念。此次培训是新《食品安全法》实施后,分局联合镇食安办开展的规模最大的一次培训,也是分局新增餐饮监管职能后第一次进行广泛地教育培训,充分体现了“食品安全政府负总责”的态度和我部门切实贯彻《食品安全法》的责任担当。