市场监管局圆满完成2020年度食品安全抽检工作

为防控食品安全风险，及时发现和处置食品安全问题。金坛区市场监管局依据《市政府办公室关于印发〈常州市2020年食品安全抽检工作意见〉的通知》《关于下发2020年常州市金坛区食品安全抽检工作意见的通知》（坛食安委〔2020〕2 号）等文件的要求，认真组织开展抽检工作，圆满完成了本年度食品安全抽样检验任务。

一是加强统筹协调，周密部署。年初，区市场监管局召开专题会议，对食品抽检工作进行全面部署，制定印发了2020年度食品安全监督抽检实施方案，明确了工作任务、工作措施和工作要求。

二是突出抽检重点，合理安排。按照国家、省、市局关于食品安全监督抽检计划安排，本着“求真、务实、高效、规范”的原则，根据本地地域特色、时令特点、消费热点、投诉焦点，将社会关注高、风险隐患大的食品作为抽检重点，突出抽检的针对性和靶向性。以监管指导抽检，以抽检推进监管。今年以来，紧密结合面制品铝超标、校园周边食品、果蔬农药残留、食品添加剂“两超一非”、肉制品兽药残留等各类专项行动，重点开展对流通环节的预包装食品、餐饮食品、小作坊食品、农贸市场销售的食用农产品抽检监测，有力配合了日常监管工作，打出组合拳。

三是严格抽检程序，规范操作。食品抽样过程中执法人员和第三方检测机构人员严格遵守省、市局文件中规定的抽样计划和方法，严格遵守抽验规则与抽验程序，认真填写抽验凭证与记录，做到食品抽验与日常食品监督检查、专项检查、飞行检查、双随机相结合。同时，加强抽检不合格样品的核查处置和信息公示，确保抽检工作公平、公正、公开。

2020年，我区共完成食品抽检3266批次，占全年计划的106%，合格率为98%。流通环节抽检了1608批次，生产环节510批次，餐饮环节809批次，其他环节339批次，发布信息12期。