药监局持续强化旅游景区、农家乐餐饮服务食品安全

结合省食药监局、省旅游局的部署，常州市食药监局会同市旅游局联合下发了《关于进一步加强旅游景区、农家乐餐饮服务食品安全监管工作的意见》，主要明确了三个方面。一是明确了《旅游景区餐饮服务提供者、农家乐经营者食品安全管理工作要点》和《旅游景区餐饮服务提供者、农家乐经营者“提档升级”硬件设施建议标准》两项配套制度和规定。二是明确了监管和打击重点。要求严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，严厉查处采购和使用来源不明的禽、畜肉类及其制品、过期食品等行为。三是明确了社会共治。要求各级旅游行政部门和食药监管部门完善合作机制，建立信息通报制度和联合督查制度，定期召开联席会议，充分调动行业协会在内的各方力量，努力把旅游景区、农家乐的食品安全风险降到最低。