药监局开展流通环节小龙虾食品安全专项检查

    为保障市民食用小龙虾安全、放心，近日，常州食药监局开展了流通环节小龙虾食品安全专项检查。
　　一是狠抓市场巡查。严格审查市场开办方是否建立完善入场经营者档案，小龙虾经营者是否存在经营腐烂变质小龙虾行为，是否对储存、运输过程中腐烂变质的小龙虾进行了无害化处理。
　　二是狠抓经营者自律。重点检查经营者是否落实进货查验制度、索证索票制度，强化经营户的责任安全意识，督促龙虾经营者使用统一的《江苏省食用农产品销售凭证》凭证，建立健全质量追溯、质量安全档案制度。
　　三是狠抓抽样检测。本次抽检委托苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心进行，对象包括江苏凌家塘批发市场销售龙虾摊位、新北区和武进区部分农贸市场以及商超。抽取了共计18批次，检测项目涵盖重金属，孔雀石绿以及恩诺沙星，以上18批次小龙虾全部合格。