区慢防办联合区市监局开展健康餐厅（食堂）创建工作培训

为不断提高我区的慢性病综合防控水平，建设更高质量的国家级慢性病综合防控示范区，区慢防办联合区市监局于5月18日开展健康餐厅（食堂）创建工作培训。

培训由区市场监督管理局餐饮监管科彭玉娇主持，区慢防办强德仁对创建背景做了介绍，国家级营养师、区疾控中心卫生科副科长汤晨在创建健康餐厅中的人员要求、点餐服务、餐厅内外环境建设通过“理论结合实际”的形式进行深入浅出的讲解，并且对于各餐饮单位负责人提出的创建问题和难点进行解答。

各镇（街道）市监分局餐饮管理部门负责人、各健康餐厅创建单位的负责人共计60余人参加了本次培训。

目前，我区正在努力建设国家级慢性非传染行疾病综合防控示范区，健康餐厅是建设过程中扩大影响、服务群众的重要一环。慢性病对居民健康的影响越来越严重，健康餐厅的创建可以使群众拥有更好的用餐环境以及掌握更多的营养知识，能传播更加健康的生活方式，使广大群众更加有效地预防慢性病。

通过此次培训，提高了大家对健康餐厅的认识和创建能力，并且加强了慢性病预防的宣传效果，对于提升全体居民自我保健意识奠定了良好基础。