经开区市场监管分局全力保障高考餐饮安全

为切实保障高考期间广大师生的饮食安全，经开区市场监督管理分局采取四项举措，确保6月7日-9日高考期间餐饮食品安全。

一是制定《2019年中高考期间餐饮服务食品安全保障方案》，执法人员提前介入，与考点学校加强联系沟通，商定考试期间食谱，杜绝加工制作高风险食品；提前严把食品采购关、储存关，确保使用的食品原料安全有保障；对部分食品原材料进行现场快速检测，抽检蔬菜、猪肉、鱼肉合计7个批次。二是将高中学校及学校周边的餐饮店、食品店的食品安全隐患排查作为当前工作的重点，增加检查频次，全面深入排查食品安全隐患，为考生营造安全放心的就餐环境。三是对考点学校食堂负责人进行约谈，签订食品安全责任书，督促其在高考前对食堂所有从业人员进行食品安全培训，规范操作行为，提高从业人员的食品安全意识和责任意识。四是发布高考期间食品安全风险提示，同时在考点学校校园宣传栏和餐厅张贴高考期间食品安全风险提示，通过网络宣传和公示宣传，增强消费者和学生的食品安全意识和自我保护能力。五是高考期间，分局执法人员放弃休息时间，全程驻点保障，对餐饮加工食用全过程进行监管，全力保障高考期间不发生食品安全事件。