金坛区食安办五方面措施强化高温季节及端午期间食品安全工作

随着高温天气及端午节的到来，食品安全隐患增加。为保障全区人民群众的饮食健康和生命安全，有效预防和控制群体性食品安全事件的发生，近日，金坛区食安办及时发文，“五方面措施”要求各食品监管部门强化对高温季节及端午期间食品安全监管，确保辖区食品安全环境持续向好。

一是进一步高度重视食品安全工作。开发区，各镇（街道），各有关单位要充分认识高温季节及端午期间食品安全工作面临的形势，将预防食物及其他食源性疾病作为当前的重要工作抓实抓好。要针对高温季节及端午期间食物中毒高发、多发的特点，突出预防，科学监管，切实增强食品安全的责任意识、忧患意识，以高度的责任感和使命感全力做好食品安全保障工作，确保广大人民群众食品安全。

二是进一步加大食品安全监管力度。开发区，各镇（街道），各有关单位要针对高温季节及端午期间食品的特点，突出重点，切实加大食品安全监管力度，组织监管人员深入开展检查、巡查，对容易出现食品安全隐患的区域和环节认真进行排查，及时发现和解决问题隐患，切实防控食品安全事故。

三是进一步强化食品安全事件应急处置工作。开发区，各镇（街道），各有关单位要保证食品安全举报投诉渠道的畅通，落实食品安全突发事件处置制度，对群众的举报和投诉要全天候受理，及时查处。要明确责任，克服麻痹思想，及时完善各类应急预案，做好食物中毒事件的应急处置和救援的人员、物资储备。一旦发生食品安全突发事件，必须在第一时间做出反应，果断采取控制措施，及时开展调查处理和医疗救治，并按规定和程序报告。对瞒报、虚报的，将依据有关规定严肃追究相关单位和人员的责任。

四是进一步开展食品安全法律、法规和科普知识宣贯。开发区，各镇（街道），各有关单位要充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种多样形式，加强食品安全法律、法规及相关科普知识的宣传教育，深入开展针对性的食品安全知识培训教育，倡导健康饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。要采取群众喜闻乐观的形式，向群众特别是农村人群普及食品安全知识，对农村家庭自办宴席、自采野生菌及食品保存方式等知识加强宣传教育，预防食品安全事件的发生。

五是进一步落实食品安全监管责任。食品安全工作要坚持属地政府统一领导，各有关部门密切配合，严格落实食品安全各环节的监管职责，确保监管责任落实到位、措施执行到位。各镇（街道）食安办及有关监管部门，要根据属地食品安全监管特点需要，对食品安全隐患突出的领域要开展专项巡查、督查工作，发现食品安全风险点的要限期给予整改，并及时组织“回头看”，提升优化全区食品安全环境，为创建省级食品安全示范区进一步夯实基础。