食品保障再加码我区首辆食品安全快检车投运

俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全检测是提高食品质量安全水平的有力保障。按照全省统一部署，经过试运行后，近日，我区首辆“食品安全快检车”投入使用。

3月26日上午，在城东农贸市场，区检验检测中心工作人员先后购买了猪肉、水产品、蔬菜等菜品，现场利用食品安全快检车进行农药残留检测。

检测人员将剪碎的样品称重后放入试管内，注入提取剂处理，再将处理液滴入检测卡中，静置5分钟左右，等待反应。

整个食品检验过程大约只需要15分钟。与传统实验室检测相比，食品安全快检车更加机动、快速，可以在现场开展快速检测。车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速监测仪等设备。