皇家锦源大酒店获评5H现场管理标杆企业

6月21日上午，我区皇家锦源大酒店被浙江德悦商学院授予5H现场管理“标杆企业”称号。

皇家锦源大酒店于2017年4月开业，在开业之初酒店就引进了阳光厨房5H管理模式。据了解，5H管理模式是浙江德悦集团结合20多年自身发展经验独创的一套食品安全体系。

皇家锦源大酒店在引入5H管理体系的过程中，利用严格的管理方式规范操作经营，在整个酒店的前厅、后厨均按照“时时整合、时时定位、时时自律、时时创新、时时数字”的模式进行管理，使食品安全得到最大保障。

去年九月，我区金碧源大酒店被浙江德悦商学院授予5H现场管理“标杆企业”称号。目前，我区获此荣誉的餐饮企业已有两家。