常州发放首批食品小作坊登记证
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于2022年01月03日发表
| 食品小作坊一直是食品安全监管的难点所在。6月17日，常州食药监部门颁发首批三张“食品小作坊登记证”，同时出台管理新政，全面启动对食品小作坊的更严格监管。 6月16日上午，在金坛区市场监管局，经营西饼小作坊的业主温小清，从工作人员手中接过《食品小作坊登记证》。在此之前，他持有的是《个体工商户营业执照》。 今年四月，温小清主动向当地市场监管局申领“登记证”。监管部门工作人员***，指导作坊进行整改。要求业主将现场的原材料，严格按照储存条件进行分类储存；为添加剂、辅料等建立台帐，做到“来源可查”。 遍布街头巷尾的食品小作坊，长期以来缺乏监管的相应依据和标准。6月16日，市食药监局召开新闻发布会，对外公布常州市食品小作坊管理新政。 新政明确，对于未经登记核查、尚未取得《登记证》的食品小作坊，将一律予以取缔。
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