市场监督管理局市监局别桥分局暖心举措助力餐饮经营单位有序开业复产

“感谢你们一大早过来指导我们开业复工，我的生意荒废了这么多天，终于能重新营业了。”3月7日一大早，看到***前来指导开业工作的市场监督管理局别桥分局工作人员，溧阳市别桥胖子大酒店负责人吕玉平的脸上笑开了花。

今年春节，一场突破其来的疫情，让整个餐饮行业的从黄金期瞬间进入寒冬，也让他的饭店遭受了不小的损失，1月26日起，为进一步做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，全市所有餐饮单位暂停对外营业，仅提供外送服务。

3月6日，溧阳市新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急防控指挥部下发了《关于有序恢复餐饮服务行业经营的通告》，别桥分局立即响应部署，助力餐饮经营单位有序开业复产，确保人民群众舌尖上的安全。

一是明确防控责任，落实防疫制度。分局工作人员向各餐饮经营单位发放《溧阳市餐饮服务业疫情防控期间复工复业工作指引》42份，要求各餐饮单位法定代表人（负责人）为疫情防控第一责任人，明确疫情防控责任，按照《工作指引》要求落实各项防控措施。严格入场要求，在各经营单位门口张贴“请出示疫情防控健康码”的标语，要求所有顾客必须凭绿色健康码并佩戴口罩、测量体温后方可进入。

二是全心全意服务，科学精准指导。为切实规范用餐秩序，分局工作人员鼓励各餐饮经营单位推行“公勺公筷行动”，鼓励实行消费者分餐制度。要求辖区内有条件的8家经营单位实行无接触点餐、无接触配送，加强员工上岗培训、体温检测和配送工具消毒，向6家经营单位积极探索推广半成品餐食服务，将新鲜餐食洗净、切好，配制调料包，再规范包装，消费者只需简单蒸制便可食用，多举措帮助餐饮经营单位渡过难关。

三是强化监管职能，筑牢防控底线。分局工作人员人员对各餐饮经营单位的营业执照、食品经营许可证、员工健康证等进行查验，同时对各单位的后厨的炊具、消毒通风设施、消毒台账、进货查验及索证索票情况、是否存在非法交易野生动物、是否存在制售活禽等情况进行现场检查，同时了解各餐饮经营单位工作人员身份及出行信息，有无外来务工人员，是否需要进行14天的隔离期后才能上班，全方位强化疫情防控期间食品安全监管工作，确保广大人民群众吃得安全、吃得放心。