市场监督管理局市监局南渡分局组织开展学校食堂食品安全管理员培训

为增强学校食品安全管理员的食品安全意识、落实相关规章制度、提高食品安全管理水平，日前，溧阳市市场监督管理局南渡分局组织辖区8家学校（包括托幼机构）在南渡中心小学开展学校食堂食品安全管理员培训。

分局分管领导对学校食堂食品安全工作进行了安排部署，对到会的学校食品安全管理员集中培训学习《餐饮服务食品安全操作规范》，并对《学校集中用餐食品安全主体责任清单》、《学校食堂（含托幼机构食堂）食品安全定期自查自评表》等学校需知需填内容逐条进行详细讲解。同时，对各学校食品安全知识培训及建档情况、食品及相关产品进货查验索证索票制度执行情况、餐具的清洗消毒执行及建档情况作了总体通报，并强调上述工作的必要性和重要性。

现场还参观南渡中心小学学校食堂，并在现场对到会人员就食品安全管理方面知识进行考核，加强学校对食品安全管理的重视程度，加深对食品安全管理法规知识的了解，确保这次学校食堂食品安全管理员培训取得实效。