天宁区黄天荡清水蟹成功申请国家地理标志商标
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于2022年01月03日发表
| 近日，常州天宁区的黄天荡清水蟹成功申请国家地理标志商标。 “地名+品名”是地理标志的核心内容。申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法，通过申请可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。 黄天荡清水蟹产于郑陆镇黄天荡村，及该村周边的羌家村、新沟村等。在这区域内，目前拥有芦苇荡低洼水域135公顷，水质优良清澈见底，常年水草丰茂，且水域中螺蛳等水生物种充沛，是螃蟹生长的理想之地。而且，黄天荡水域底面泥土质地坚硬光滑，使得该水域青背生长的清水蟹蟹腿健壮有力，肉质紧密更具弹性，曾被乾隆皇帝御赐其“金爪玉脐”美称。 “黄天荡清水蟹”蟹苗采用正宗长江系蟹苗，其外观呈现四大特点：一是“青背”，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是“白肚”，贴泥的蟹腹部肚脐甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是“黄毛”，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是“金爪”，蟹爪呈金黄色，坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立双螯腾空。 现阶段，围绕黄天荡清水蟹，郑陆将探索更加生态的智能化养殖方式，利用生物净化手段，改良生态环境，做强做大清水蟹种源的提纯和保护。同时，整合各方资源，进一步扩大黄天荡清水蟹的品牌影响力。 |
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