市食药监局发出提示四类食品易引发安全问题
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于2022年01月02日发表
五月多雨,食品容易受到蝇虫、细菌、霉菌污染。4月30日,市食药监局为此发出四类食品安全提示,并公布对全市八大类食品安全抽检情况。 此次组织开展的市级食品安全抽检的八大类食品为:乳制品及含乳制品、粮食及粮食制品、保健食品、餐饮食品、炒货食品、调味品、茶叶及相关制品、食品添加剂等,共计152批次,未发现不合格产品。 市食安办相关负责人称,眼下,四类餐饮食品消费安全尤其要小心: 一是不吃未烧熟煮透的四季豆。生四季豆中含皂甙和红细胞凝集素,如果烹调时加热不彻底,食用后会引起中毒。 二是不吃发芽和皮肉变色为青紫色的土豆。土豆在发芽或未成熟时含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。 三是不吃霉变甘蔗。霉变甘蔗的霉菌会分泌毒性物质,损害人的中枢神经系统。 四是不要随意采摘、购买、进食野生菌类和野菜。 市食安办提醒消费者,一旦发现食品安全问题,应及时拨打“12331”向食品安全监管部门举报投诉。 |
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