大路蔬菜价格全线走低果品水产价格回落

　　本周是春节过后第一周，随着工厂、企业的节后复工，节后凌家塘市场交易量渐渐复舒，各项交易慢慢回暖。交易量方面：蔬菜、荤食交易渐渐回暖，水产持续增长，果品销售不冷不热，粮油、副食品交易仍然清淡；价格方面：整体价格稳中有降，其中蔬菜跌势明显，果品、水产微幅下跌，粮油、荤副食品波动不大。
　　今年春节长假期间，菜价低得出奇。从小年夜起，蔬菜交易就开始明显回落，长假期间更是门庭冷落，往年年初二就开始恢复的交易浪潮，今年到了年初七还未见明显起伏，因此蔬菜价格均较节前跌了30%以上。目前许多蔬菜的批发价都在1元以下：大白菜（0.25元/斤）、包菜（0.4元/斤）、胡萝卜（0.7元/斤）、白萝卜（0.3元/斤）、冬瓜（0.45元/斤）、南瓜（0.6元/斤）、莴苣（0.8元/斤）、西葫芦（0.9元/斤）、葱头（0.9元/斤）、西洋芹（0.5元/斤）、佛手瓜（0.6元/斤）、豆芽（0.7元/斤）、红萝卜（0.4元/斤），这些大路蔬菜由于企业、学校放假，食堂大宗采购减少，需求不旺，价格虽低，节日期间销量不佳。今年春节期间气温持续晴好，本地蔬菜的生产，上市量大，青菜（0.4元/斤）、生菜（1元/斤）新鲜又价低的地产菜，也是拉低整体菜价的主要原因。随着初七企业的开工，市民开始步入正常工作轨道，蔬菜交易区供求回暖，交易量渐渐回升。黄瓜（1.8元/斤）、四季豆（2.5元/斤）、茄子（2元/斤）、青椒（3元/斤）、西红柿（1.5元/斤）、长豇豆（4元/斤）、小葱（3元/斤）等节日俏销品种价格回落明显，均较节前回落15%以上。今年长假期间，食用菌类、冬笋（9元/斤）的价格持续平稳，本周食用菌中的金针菇（5.5元/斤）、平菇（2元/斤）价格渐渐回落，但草菇（13元/斤）、蟹味菇（13.5元/斤）、鸡腿菇（6.5元/斤）、白灵菇（17.5元/斤）仍持续高位。今年春节期间，最贵的蔬菜当属芦笋，30元/斤的批发价,真可谓是蔬菜中的贵族，本周仍然高位。
　　本周,市场果品区交易平淡,春节后水果市场交易量明显减少,节前、节中十分旺销的各种国产精品小包装及精品果篮的销售量大幅减少，大宗果品（苹果、芦柑等）销售也呈明显的下滑趋势，价格也回落了5%左右。主要是春节期间,市民家中存货还未全部清空,市场需求量明显减少所致。本周果品区最为走俏的仍是沙糖桔，但价格较节前回落10%，目前批发价9元/公斤。节后价格回落的水果还有西瓜和哈密瓜，目前无籽瓜（5.8元/公斤）、麒麟瓜（6.8元/公斤）、哈密瓜（7元/公斤），主要是冬季这些瓜类水果市民选购的不多，主要作为餐桌上的饭后水果，以宾馆、饭店采购为主，近期天暖上市量稍多，价格回落。
　　本周水产市场节日需求仍然不弱，特种水产交易量稍有下滑，但四大家鱼交易量有所回升,整体价格稳中有降。其中，特种水产中的鲈鱼（27元/公斤）、乌鱼（33元/公斤）、回鱼（31元/公斤）分别较节前下降了3%、5%、18%。本周波动最大的水产品还是河虾，受供求杠杆影响，量多时价低，量少时价高，目前3公分以上的青虾批发平均价为88元/公斤，5公分以上175元/公斤，白虾44元/公斤，价格均较节前上涨20%左右。
　　本周,荤副食品区各类交易量还未完全恢复,采购者主要以单位为主,交易价格也较稳定。主要是节前，市民在采购年货的时候，一般都准备了不少荤食品。节后，市民家中的存货可以维持一段时间，有些年味重一点的人家，甚至可以吃一个正月。因此每年春节过后，市场都会有一个短暂的淡季。本周冷鲜白条肉（18.4元/公斤）较节前回落0.2元/公斤,生鲜白条肉（20.8元/公斤）价格稳定。鸡蛋（9元/公斤）、家禽的批发价格均持续平稳，平均价分别为:三黄鸡12.6元/公斤、肉鸡11.3元/公斤、老母鸡28元/公斤、麻鸭19元/公斤。
　　目前粮油交易区仍沉浸在浓浓的节日气氛中，许多经营户回老家过年，门上贴着喜气的春联、红红的福字，但大门紧闭，还未开张。剩下的经营户也是在卖着库存，还没开始恢复正常运转，因此本周粮油价格整体平稳，与节前持平。大米价格平稳：东北长粒粳米4.7元/公斤，糯米（5.6元/公斤）、金坛粳米（4.1元/公斤）、宝应粳米（4.18元/公斤）。特一面粉3.1元/公斤,散装菜油（11.3元/公斤）、色拉油（10.9元/公斤）、豆油（10.8元/公斤）；预计，正月十五过后，随着大中专院校的开学，企业的全面开工，各交易区交易量将恢复到正常水平。