钟楼区双桂坊名点入驻南博非物质文化遗产中心

    11月6日，历时4年、总投资近10亿元的南京博物院二期改造完工，历史馆、特展馆、艺术馆、数字馆、民国馆和非遗馆6大展馆全部对公众开放。常州双桂坊名点大麻糕和重阳糕被邀请入驻南博非物质文化遗产中心老茶馆，成为长期展示和供游客品尝的“非遗小吃”。

    作为常州特色小吃的发源地，双桂坊见证了千百年来的城市发展，也是钟楼区“放心餐饮”的名牌。近年来，为了寻访“老常州的味道”，双桂坊传承并创新了一套独具常州特色的名点，包含酒酿元宵、蟹黄小笼包、手贴大麻糕、豆腐汤、梅花糕、蟹壳黄、孝心月饼、重阳糕、四喜汤圆、金钱饼、臭豆腐、双桂坊大肉。此次大麻糕和重阳糕进南博是双桂坊诚信经营以来的又一大突破，在常州餐饮史上具有里程碑意义。常州民俗大师季全保表示：“双桂坊名点作为常州特色美食能被更多的人熟知和了解，不仅传承了双桂坊的饮食文化，更传承了常州地方文化；常州名点首进博物馆，也提升了常州餐饮文化的层次，两糕合一，高高向上，将民族文化和非物质文化遗产合二为一，为弘扬华夏文明提供了一个极为有意义的范例。”目前，全区共有常州梳篦、大麻糕和重阳糕三个非物质文化遗产受邀进入省级博物院进行展示。

    钟楼区区委常委、宣传部长吴晓晶，双桂坊餐饮有限公司董事长李宁，总经理盛雅琴，常州民俗大师季全保参加了仪式，并与南京博物院的相关领导进行交流，期待进一步合作。