市人大检查组视察餐饮具集中消毒企业食品安全工作开展情况

    为贯彻实施新食品安全法，认真做好食品安全审议意见落实情况的***检查工作，11月2日上午，市人大常委会副主任钱军亲自带队视察舟山市日日餐具消毒有限公司，对这一社会普遍关注的热点难点行业规范整治情况进行全面了解并开展***检查。
    检查组首先察看了该公司的清洗消毒车间，眼前的生产场所焕然一新，各生产环节井然有序地进行着，从清洗反冲流水线上过来的餐饮具正匀速地通过高温消毒机进入分拣包装输送带。钱军副主任仔细地观察了包装间工人对餐饮具的感官指标检查、分拣、包装和打码等流程操作，现场就全市集中消毒餐饮具行业现状及近年来开展专项整治情况向市卫生监督所相关执法人员进行了详细询问。作为餐饮具集中消毒企业卫生安全的监管部门，我市卫计局近年来加大执法力度，创新监管模式，除了要求企业规范经营，更要加强行业自律行为。所有餐饮具必须经高温消毒并要把好5道关口，按照食品相关的国家标准对消毒后餐饮具进行肉眼检查、每批次产品出厂前做好微生物指标自检、重点生产环节安装电子监控，由企业负责人及卫生监督部门进行实时监控，多措并举保障广大消费者“餐桌上的安全”。
    检查组对舟山市日日餐具消毒有限公司的卫生安全质量控制体系执行情况表示肯定，同时对卫生监督部门近年来开展餐饮具集中消毒规范整治效果表示满意，舟山电视台和舟山日报分别进行了报道。