洋山多措施确保春节期间食品安全

   春节来临之际，为进一步强化春节期间食品安全监管，洋山分局通过排查隐患、备案监控、应急到位等多项措施，确保节日市场消费安全。

    一、全面排查，查找隐患。结合辖区春节市场特点，突出农贸市场、批发经营户、商场超市、餐饮服务等重点经营场所及行业全面开展风险排查，查找食品安全隐患，特别对经营者经销的肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、米面制品、豆制品、调味品等重点品种食品的进货台帐、索证索票等制度落实情况进行排查，确保上市食品品牌正，来源明，去向清，对餐饮服务行业食品原料采购、加工制作环境、餐具清洗消毒、食品添加剂使用等环节进行清查，确保广大消费者饮食安全。

    二、实施备案，重点监控。针对春节期间洋山部分餐饮服务经营单位有承办婚宴、年夜饭等业务情况，洋山分局及时调查摸底，提前介入，对承办婚宴、年夜饭的餐饮服务经营单位实施“备案”制，要求经营单位将承办每场婚宴、年夜饭的就餐人数、菜谱清单、就餐时间等详细信息需上报洋山分局并备案，该局食品安全监管人员根据经营单位上报信息实施重点监控，确保春节期间婚宴、年夜饭供应的食品安全，保障群众身体健康。

    三、应急处置，落实到位。春节期间，洋山分局进一步畅通12315、12331等投诉举报应急渠道，制定并落实了24小时专人值班制，使食品安全等投诉举报有人受理有人处置。同时，该局成立了春节应急小分队，以应对节日期间发生的各类突发事件，及时发现问题及时处置，确保广大群众在春节期间的消费安全。