鹅塘镇人大人大代表监督剑指食品安全守护舌尖上的安全

民以食为天，食以安为先。为进一步加强人大代表参与监督食品安全工作，保障辖区群众食品安全，2月中旬以来，鹅塘镇人大主席团组织部分人大代表开展食品安全监督检查活动，切实履行人大监督职权，保障人民群众“舌尖”安全。

在超市，代表们重点检查经营户证照是否齐全、有无严格落实进货查验、是否存在销售假冒伪劣和过期变质食品等情况，并督促食品生产经营单位要落实食品安全主体责任，规范自身经营行为。

在餐饮店，代表们对厨房的环境卫生、厨具摆放、食品处理过程、食品及原材料的储存等进行检查。同时还对饭店负责人从落实责任制度、规范厨房操作等方面进行细致指导，并再三强调注意事项，确保群众“舌尖上的安全”。

在幼儿园食堂，代表们查看了食品安全相关管理制度落实情况，食品留样记录、食品添加剂记录、米面油、调味品索证索票，“互联网+明厨亮灶”设施运行等情况。

在食品经营单位，代表们查看了是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品、商品明码标价以及食品安全责任制落实等情况。

通过这次监督检查，鹅塘镇人大代表建议，要拉紧食品安全“高压线”。加大《中华人民共和国食品安全法》宣传力度，提高全民参与意识。加大对重点企业、重点品种抽检力度。加大校园食品安全守护行动，保障就餐学生饮食安全和身体健康，严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”等违法犯罪行为。

为切实做好食品安全工作，加强食品安全监管，让群众有一个放心的饮食环境，下一步鹅塘镇人民政府要通过多种宣传方式将“两个责任”包保工作要求传达给经营主体及广大群众，牢固树立食品安全意识，形成全民督导、全民落实的氛围，真正为群众打通食品安全的“最后一公里”。

鹅塘镇各级人大代表在日常中也要充分发挥监督职能，利用人大监督的优势，及时反映群众意见和呼声，共同守护百姓“舌尖上的安全”。