市市场监管局开展食安护佳节行动

春节将至，为切实做好2023年春节等节日期间食品安全监管工作，保障重要时段食品安全，营造平安祥和的节日氛围，东营市市场监管局在全市组织开展了“食安护佳节”行动。以大中型商超、餐饮集中区域为检查重点，对节日期间超市便利店、“年夜饭”供餐单位等的食品安全问题进行风险隐患排查。

1月18日，市局三级调研员宫一忠带队，对主城区大型商超和提供“年夜饭”餐饮服务单位进行检查。检查组先后来到家家悦超市、宴东营餐饮服务单位进行检查，在商超重点检查了节日期间热销的蔬菜、食用油、酒类、肉制品、乳制品等；在餐饮服务单位重点对食品采购验收、索证索票、台帐登记、从业人员健康检查、食品原料库存管理、食品添加剂使用、加工操作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了细致检查，及时消除安全隐患。

督导组提醒推出“年夜饭”的餐饮单位，要制定好食品安全事故应急预案，提前做好自查，引导消费者合理点餐，文明用餐。同时，督促食品经营者提高食品安全主体责任意识，诚信经营，守法经营，杜绝索证索票不全、销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为，全面遏制问题产品流入市场，流向餐桌，共同营造安心、放心的饮食环境。

东营市各级市场监管部门将切实加强春节期间应急值守工作，密切关注食品安全状况，聚焦食品安全风险点，依法查处违法行为，筑牢食品安全防线，护好群众舌尖上的安全。