陵川县市场监督管理局崇文监管所开展学校食堂专项检查

      近期，在全县学校和幼儿园陆续开学后，为落实学校幼儿园食品安全主体责任，强化学校食品安全监管，预防学校食物中毒事故发生，落实新冠疫情管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，崇文所在县局的指导下，对辖区内秋季开学后的学校食堂进行了专项检查。本次检查的内容主要包括：一是从业人员健康证明，新上岗及健康证明过期的从业人员是否取得有效健康证明；二是库存食品、食品添加剂等相关产品是否过期变质；三是清洁消毒设施设备是否配备到位，是否对操作间进行彻底的清洁消毒；四是学校食堂管理制度是否严格执行；五是明厨亮灶及餐饮浪费宣传是否落实到位；六是食堂采购的冷链食品是否主动配合疾控部门进行采样、抽查检测；七是学生分散就餐及疫情防护措施是否到位。（程丽丽）