咸宁市排查整治餐饮业风险防范重大食品安全事故发生
2月25日,记者从市市场监督管理局获悉,即日起至6月,我市将开展餐饮服务行业食品安全风险排查整治行动,强化餐饮服务监管,防范重大食品安全事故发生,切实保障市民饮食安全。
此次专项整治,我市以学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、大型餐饮服务保障单位、酒店、中央厨房、网络订餐平台、入网餐饮提供者、小餐饮为重点排查对象,以旅游景区、农村聚餐、城乡接合部及客流量大的高速公路服务区、机场、车站、码头等为重点场所,全面开展风险排查整治。
市市场监督管理局相关负责人介绍,此次重点检查人员、设施、设备、原料、加工、留样、清洗消毒及疫情防控等关键食品安全制度落实情况。将严查来源不明、超过保质期、腐败变质及不符合食品安全标准的食品,严格执行长江禁捕和禁止野生动物及其制品交易有关要求。严厉打击伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为。(吴青朋、王紫薇)
责任编辑:胡少鹏
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