特区市场监管局开展守底线查隐患保安全专项行动

5月以来，特区市场监管局坚持立足实际，加强统筹谋划，将食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动与疫情防控、食品抽检、日常监管等日常工作相结合，以“零容忍”的态度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，坚决守住食品安全底线。

一、以“守底线”为出发点，全面部署夯实责任。一是制定方案挂图作战。5月18日制定印发了《武当山特区市场监管局关于进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的实施方案》，方案中细化明确整治重点、责任单位、工作要求等事项，突出食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品等环节主抓，推动专项行动深入开展。二是成立专班压实责任。成立了专项行动领导小组，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、相关股室全面抓的工作格局，进一步压实了工作责任。三是召开会议强化协同。6月7日下午，牵头组织特区街道办事处、太极湖办事处、景区办事处、公安局等8个食安办成员单位召开了武当山特区食安委2022年第二次联席会议，安排部署“守查保”专项行动，全面推进校园周边食品安全暨网络订餐专项整治工作。通过加强协同配合，形成横向联通、纵向贯通的工作机制，确保此次专项行动取得实效。

二、以“查隐患”为着力点，突出重点排查问题。一是突出重点领域隐患排查。聚焦辖区内食品生产经营单位、连锁餐饮企业、校园及周边食品、网络食品等重点领域，组织执法人员分片逐门逐户督促其严格落实食品安全和疫情防控主体责任，重点查看各经营单位有无过期食品、原料购进渠道是否正规、散装食品标识是否完整、餐饮从业人员操作流程是否规范等，多角度、全方位排查食品安全风险隐患，全力保障食品经营全流程、全环节安全。二是强化专项抽检动态监测。切实履行监管职能，对农贸市场、餐饮单位、超市等重点场所开展专项抽检监测，守牢食品安全底线。抽检范围覆盖米面粮油、食用农产品、肉制品、禽蛋等重要民生食品，5月以来累计抽检46批次，对于抽样检验中发现的不合格食品，坚决做到早发现、早预警、早处置。三是狠抓违法行为重点整治。扎实开展了农村食品专项检查、校园周边食品安全专项检查、网络订餐专项整治、冷链食品防控风险排查整治等行动。截止目前，共出动执法人员130余人次，检查食品经营户1100余户次，查处食品安全违法行为5起，有力解决了食品领域的突出问题，行动已取得初步成效。

三、以“保安全”为落脚点，实行闭环强化整改。一是坚持引导宣贯点面结合。通过“线上＋线下”的组合形式，线上利用微信群、公众号等媒体，线下积极走访，广泛宣传食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动内容，提升辖区群众对该项行动的知晓度，并结合“党员干部下基层察民情解民忧暖民心”活动，广泛征求群众关心的食品安全隐患问题，有效提高食品安全工作的针对性和时效性，及时规范辖区食品经营行为。二是坚持问题整改闭环管理。按照安全检查闭环管理要求，在全面排查本地区风险隐患的基础上，梳理问题线索，进行分析研判，形成风险清单，建立工作落实台账，逐项列出问题形式、原因分析、处置措施、完成时限等，做到底数清、情况明，并定期复查整改效果，确保隐患全面清零。三是坚持建章立制探索长效。在做好疫情防控和前期工作基础上，结合此次工作要求，建立健全一把手责任制度、应急值守制度、信息管理制度。定期会商研判风险，研究针对性工作措施，确保深化行动效果。并积极探索创新制度、创新手段、创新工作方式，建立食品安全监管长效机制，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

（特区市场监管局　乐霞）