太平溪市场监管所扎实开展复学前食品安全检查
本网讯(通讯员陈方圆)初三开学在即,为确保太平溪镇九四中学的初三学子吃得放心,太平溪市场监管所及时组建专班,对学校食堂开展为期两周的食品安全专项检查。
5月9日,太平溪镇宣传委员李宜锋带领镇卫计办、食安办、市场监管所、派出所、卫生院等多部门,开展2020 年春季学期疫情防控和复学复课评估工作,现场对教师、食堂从业人员进行安全教育培训。市场监管所执法人员向负责人发放《宜昌市夷陵区学校食堂食品安全自查自评表》开展前期自查,并向食堂从业人员现场讲述操作注意事项,严格遵守食品相关制度,定期做好食堂室内卫生环境。
5月11日,区教育局带队开展校园安全初审,对学校负责人提出教学、出行安全、食品安全、特种设备安全要求,做好疫情防控期间复学准备工作。市场监管所组织教师、食堂负责人学习《关于加强校园及周边食品和特种设备安全工作的通知》,对学校特种设备管理人员和操作人员进行业务知识培训,强化其法律意识和安全意识,提升操作能力和管理水平。
5月13日,太平溪市场监管所开展督导检查,查看购进的猪肉是否有两章两证、消毒台账是否记录完整、上岗人员是否做好体温检测登记、是否做好留样工作、购进食材是否落实索证索票、学生进餐是否实行分餐制、是否配备充足的防护物资,为广大师生营造安全放心的教学环境。
5月17日,太平溪市场监管所开展开学前最后验收工作,针对前期发现的问题是否整改到位,是否严格做好相关复学的各项准备工作,确保学校有序复课。
下一步,该所将以定时驻点模式,监督学校食堂食品安全,为全校师生的健康、安全保驾护航。