超悦农业链动上下游让鲜食卤制品香飘四方

　　生产车间外，一辆辆运输车将冷藏肉制品从马路对面的江苏百汇运往冷藏库；生产车间内，一排排巨型高压锅正在蒸煮食品，空气中弥漫着浓郁的香味……这是7月26日，记者在位于泰兴现代农业产业园的江苏超悦农业发展有限公司看到的场景。

　　江苏超悦农业发展有限公司专业从事酱卤肉制品的研发、生产和销售，其年产1.5万吨酱卤肉制品和5000吨方便菜肴项目由江苏卤江南食品有限公司投资2.1亿元建设，依托卤江南食品有限公司“卤江南”品牌熟食卤菜连锁加盟店，销售网络已覆盖长三角地区。“上午运往冷藏库的肉制品，下午就可以做成熟食运往公司的各大门店销售，这得益于我们与园区内的百汇农发、丽佳农牧、菇本堂等企业形成了上下游供应链。”江苏超悦农业发展有限公司总经理贾伟告诉记者，目前，企业通过缩短产业链，提高了经济效益，也进一步促进了园区内其他企业的原料消化，提高了经济价值。

　　乡村振兴靠产业，产业发展靠项目。作为“卤江南”品牌的最大供应链基地，良好的发展态势让企业更坚定了做大发展规模的信心。“2020年，我们一期项目投产，建设现代化生产车间、研发中心，以及3000吨肉制品立体冷藏库、速冻库、食品保鲜库和4条自动化卤煮生产线、1条智能化包装分拣流水线，已于2020年7月竣工投产，2021年已形成产能2万吨。二期项目也在近期开工建设，建设年产1.5万吨的酱卤肉制品生产线，预计明年4月份投产。”贾伟说，企业一二期项目全部达产后，产能将达到3.5万吨，产值可以达到15—16亿元，带动就业500—600人。

　　据了解，目前公司生产30多种卤制品，每天产量近40吨，为上海、无锡、南通等地区1200多家门店供货，销售规模和门店数量位列餐桌卤味行业全国前列。