下馆子终于可以进包房啦
3月17日,沈阳市新冠肺炎疫情防控指挥部市场监管保障组发布了《餐饮单位复工复产工作指导意见》(以下简称“指导意见”)。其中,针对广大市民关心的包房就餐问题,“指导意见”明确指出,包房就餐实行预约制,同时登记顾客信息,每个包房限开一桌,顾客隔位入座保持一米距离。
“指导意见”在防疫方面提出了明确要求。
●工作人员防控管理:员工须持健康证上岗,每天上岗前,须进行体温检测,出现发热、咳嗽等症状的,不得上岗;上岗时须佩戴口罩、穿工作服,上岗期间应经常洗手,接触直接入口食品、菜品的工作人员须佩戴一次性手套。
●餐饮单位防控管理:要提示顾客除就餐外佩戴口罩、就餐前清洁双手,安排引导顾客分散就餐;营业期间严控进店人数,上座率不得超过用餐总座位数的50%。堂食餐桌须保持合理间距,保证就餐顾客之间1米距离。设置外卖点餐、取餐区,安排专人管理秩序,避免排队等餐。商业综合体内美食广场要设置出入口,档口候餐、结账区域划设“一米线”;包房实行消费者电话或在线预约,并准确登记顾客信息。每个包房限开1桌,顾客隔位入座,保持一米距离,提倡分餐制且提供公筷公勺。每餐次结束后及时对包房通风消毒处理。
记者了解到,下一步,沈阳市各地区将严格落实属地管理责任,根据风险等级强化监督检查,督促指导餐饮单位落实疫情防控各项管理措施,推动精准有序复工复产。(沈阳日报、沈报全媒体记者吴宏、包晗、尚志文)