甘泉路街道开展百姓进厨房进企业活动

近日，甘泉市场监管所与甘泉街道食药安办联合举办“百姓进厨房、进企业”活动，邀请普通百姓与食品药品监督执法人员一同走进单位厨房和超市食品部门，为社区餐饮食品安全把关。

在区委党校食堂，负责人向群众讲解食品生产工作操作规范、加工间管理制度、食品留样制度及卫生清洁管理制度等。在超市食品销售区，居民们参观了面点制作区、熟食区、粮油区、奶制品区、生鲜食品区等的工作流程。市场监管所工作人员现场支招，手把手教居民读懂食品包装标签、营养结构，讲解食品添加剂、食品质量认证标识等知识。

“之前买食品都不太会看食品标签，现在才知道通过外包装标识就可以了解到这袋食品所含的营养素有哪些、比例是多少，这样就能根据自身情况更好地选择食品。”居民代表吴阿姨说道。

居民们纷纷表示“民以食为天，食以安为先”，本次活动内容丰富，实用性强，提高了自己对食品安全的鉴别能力和防控能力。