沐川县市场监督管理局全力护航中高考期间食品安全

2022年中、高考已落下帷幕，为切实加强中、高考期间餐饮服务食品安全保障工作，确保全县广大考生饮食安全，沐川县市场监管局对考点食堂及周边酒店、餐饮店开展食品安全督导检查，确保中、高考考点各项食品安全措施落细落实。

我局牢牢把握“守底线、查隐患、保安全”专项行动主题，以守护中、高考期间师生食品安全为己任，选派精干力量，全面掌握考点设置、考生人数和考生就餐情况，对全县中、高考4家供餐学校食堂、7家酒店及考点周边进行全覆盖检查，及时排除食品安全隐患，为2022夏季中、高考筑起食品安全屏障。

中、高考期间，共派出6名食品安全监管专业人员，对各考点及考务人员就餐酒店进行驻点保障，全程监督加工过程，重点对食品采购、储存、加工、配餐、留样等环节是否规范进行监督检查，查看餐饮具清洗消毒具体步骤，餐饮具摆放、消毒柜使用是否符合相关要求。坚持做到菜品每餐必检，全力保障考试期间考生餐饮安全。

同时，我局加强中、高考期间值班值守，时刻待令，随时做好参与突发事件应急处置的相关准备，全力确保今年中、高考食品安全保障工作圆满完成，为我县3982名考生饮食安全保驾护航。