市市场监管局光明局齐抓共管促进肉制品质量有效提升

　　为促进光明区肉制品产业高质量发展，提升肉制品生产企业食品安全管理水平。2021年4月30日，市市场监管局光明局组织召开光明区肉制品生产企业质量提升动员会，旨在认真学习贯彻落实肉制品质量提升相关文件精神。同时，今年正值建党一百周年，光明局全面动员部署肉制品质量提升工作，也是开展“学党史悟思想办实事开新局”活动的具体实践，通过开展专项行动为老百姓提供高质量、高品质的肉制品，不断满足人民群众对美好生活的向往。

　　在肉制品生产企业质量提升动员会上，文镜明副局长强调，食品安全是关系人民群众健康的头等大事，食品管理上要常抓不懈。确保专项提升行动有序开展，并提出了三大要求：一是明确目标抓落实，贯彻落实肉制品生产加工安全可靠；二是明确责任抓落实，明晰肉制品生产企业的主体责任和监管部门的监管责任；三是明确方式抓落实，加强许可现场核查、监督检查、监督抽检和风险监测等方式。接着，光明局组织各企业一起学习了《市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》《广东省市场监督管理局关于印发2021年广东省肉制品质量提升行动方案的通知》以及《2021年深圳市肉制品质量提升行动方案》等相关文件精神，希望各企业走创新发展、高质量、高品质路线，把握好国内大循环的发展机遇，不断取得更好更快的发展。最后，会议强调继续落实对进口冷链肉制品“三强化”“三覆盖”“十必须”、分区管理等疫情防控措施，通报近期监督抽检及日常检查中发现的各类问题，并就广东省肉制品生产加工企业原料肉溯源应用程序App“粤商通”进行了操作培训。

　　下一步，光明局将持续开展肉制品品质提升行动，积极响应民生需求，为深圳创建国家食品安全示范城市贡献力量。