2020年光明区粤菜师傅职业技能竞赛圆满落幕

　　12月8日下午，2020年光明区“粤菜师傅”职业技能竞赛总决赛在光明润桦全福楼宴会厅圆满落幕。各街道代表队共18名粤菜师傅激烈角逐后，区领导为冠军选手颁发证书和奖章。

　　为贯彻落实《深圳市“粤菜师傅”工程实施方案》，促进劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平，光明区结合实际，举办2020年光明区“粤菜师傅”职业技能竞赛。竞赛共举办了6场街道初赛，超过250名粤菜师傅报名参与，各街道竞赛氛围浓厚。

　　竞赛在项目菜式选取时，将光明乳鸽、光明碌鹅、公明腊肠、公明烧鹅等光明特色传统美食品融入到竞赛中。通过粤菜师傅们传承和提升光明特色美食烹饪技能，将光明美食文化发扬光大。

　　经过总决赛激烈和紧张的比拼，最终马田街道选手王丹丹夺得了总决赛一等奖，公明街道选手王海球、杨泽和荣获二等奖，公明街道选手罗建芳、凤凰街道选手刁义华、光明街道选手邓马龙荣获三等奖，谢韶勇等6名选手获得特色奖。

　　“粤菜师傅”职业技能竞赛是“粤菜师傅”工程系列工作之一。为深入实施“粤菜师傅”工程，光明区大力培养粤菜粤点烹饪技能人才，设有省、市两级“粤菜师傅”培训基地（深圳市第二职业技术学校），并成立了深圳市谢子建、许瑞明2个粤菜师傅技能大师工作室，粤菜培训师资雄厚。2020年光明区开展了形式多样的粤菜技能培训，共培训873人次。

　　为加强“粤菜师傅”省际技能扶贫协作，紧密结合脱贫攻坚和乡村振兴发展战略，光明区在对口帮扶地区广西田林县开展“送培训***”活动。目前我区对口帮扶协作的第一个实体项目“田林羊肉粉”店已入驻光明街道翠湖社区，为5名田林籍人员提供就业机会。

　　另外，竞赛已促成2名本地粤菜师傅创业，为光明区树立了一批优秀粤菜师傅就业创业典型，发挥技能工匠、创业成功者的示范带动作用，营造崇尚技能、学习技能的良好社会氛围。