大鹏新区机关事务管理局举行餐饮食品安全知识培训学习会
5月25日,大鹏新区机关事务管理局在新区办公楼1111会议室举行了“餐饮食品安全知识培训”学习会(第二十六期强区放权培训),学习会由陈学军同志主讲,局各科室干部职工共22人参加了会议,其中包括食堂外包服务公司相关管理人员。
陈学军同志通过列举各类常见有毒食品添加剂及食品安全事故,说明了食品安全工作的紧迫性和重要性,讲解了最高人民法院、最高人民检察院在食品生产、销售及检测等方面的司法解释,最后,结合新区机关食堂食品安全管理工作,详细讲述了餐饮服务预防食物中毒的注意事项、餐饮加工原料的安全、餐饮加工环节的危害控制及人员卫生与场所卫生的措施。
会后,参会人员结合我局食堂食品安全管理实际工作,针对学习内容进行了讨论,大家认为食品安全既是国家大事,又与个人息息相关,要进一步加强对新区机关食堂食品的检测及监管工作,同时,每个人都要提高食品安全意识,把食品安全由“人人有关”变成“人人有责”,进一步保障新区干部职工的饮食安全和生命安全。