猪肉有检疫印章者可放心食用
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于2022年03月20日发表
从市场上购买的猪肉都有检疫的红色或蓝色印章,而且使用清水无法洗掉,看起来让人极不舒服,扔掉又可惜,这种印章能否食用?
动物卫生监督部门介绍猪肉皮上的检疫印章为动物检疫合格印章,原料主要由可食用食品兰(或食品红)、甘油、食用酒精和水,均符合食品卫生要求,可以放心食用。
动物卫生监督部门提醒广大市民,在市场上销售的猪肉必须具备“两章两证”,即生猪定点屠宰厂(场)定点章、动物检疫合格验讫印章和肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证B,经过检疫检验合格的猪肉才能加盖两章,市民可放心食用,切勿购买未经检疫检验的猪肉。
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