新泰市加强餐饮具监管保障群众用上放心碗筷

7月份以来，新泰市市场监督管理局开展了“餐饮具清洗消毒红黑榜”评比公示行动，通过加强对餐饮单位餐饮具质量安全监管，规范餐饮单位自行清洗、消毒、保洁行为，倒逼餐饮具集中消毒服务单位严格把控消毒质量，提升餐饮食品安全保障水平。

新泰市市场监督管理局统一制作了“餐饮具洗消红黑榜”，以红色代表清洗消毒状况良好，黑色代表清洗消毒状况较差，根据各餐饮单位餐饮具清洗消毒情况，分别列在红榜和黑榜上，并将红黑榜张贴在主要餐饮聚集街区进出口等醒目位置，接受广大消费者监督。截至目前，已在新泰市25处餐饮单位聚集区域张贴红黑榜，检查评选单位520家。

与此同时，新泰市市场监督管理局加强餐饮具质量监督管理，严厉打击违法违规行为，已组织实施2次专项抽检，抽检餐饮具150批次，对12批次抽检不合格的餐饮单位进行立案调查、处罚公示。对检查中发现的23处其他违规行为，一并予以调查处置、彻底整改。

据了解，新泰市市场监督管理局将继续推进“餐饮具清洗消毒红黑榜”评比公示行动，扩大行动覆盖范围，做好红黑榜定期回访、动态管理工作，通过公示曝光，倒逼餐饮单位落实主体责任，加强餐饮具质量管控，保障群众用餐安全。