新泰开展食品销售风险分级管理工作

为进一步提高流通环节食品安全监管水平和监管效率，新泰市市场监管局开展食品销售风险分级管理工作，通过量化分级和差异化监管，树立鲜明导向，引导食品销售户提高管理水平和风险意识，保障人民群众"舌尖上的安全"。

新泰市市场监管局组织各监管所人员召开专题培训会，集中学习了食品销售风险等级评定工作相关内容，由业务科室讲解等级量化分值表内容，并现场演示了网上录入流程。

据了解，食品销售风险分级管理通过量化食品销售经营者风险等级，按照 ABCD 分为四个层次，其中 A 级风险最低，对评定为 A 级的，减少巡查次数，原则上一年至少巡查 1 次；D 级风险最高，对评定为 D 级的，增加巡查次数，原则上一年至少巡查 3-4 次；评定为 B 级或 C 级的，属于中等风险，巡查次数介于 A 级和 D 级之间。

执法人员根据不同食品经营单位风险特点，通过现场检查，对经营类别、经营规模、消费项目等因素评定出静态风险分值，对经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行等因素评定出动态风险分值，累加得出经营者最终评分，并依据评分划定风险等级，评分越高，风险越大。

新泰市市场监管局将加大督导考核力度，定期调度，采取片区责任制，加快工作进度，确保 6 月底前完成全部获证销售者食品风险等级评定及录入工作。