市畜牧兽医局全力筑牢畜产品安全堡垒

　  民以食为天，食以安为先。畜产品安全作为食品安全的重要组成部分，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，其责任重于泰山。近几年频发的畜产品安全事件引起了社会各界对畜产品安全的广泛关注。为此，市畜牧兽医局通过推行规模化养殖，狠抓标准化生产，强化防疫检疫，加强兽药、饲料等投入品监管，扎实开展畜产品质量安全专项整治，为全市人民提供了安全的畜产品。
　  市畜牧兽医局以让百姓吃上“放心肉”、喝上“放心奶”为己任，从养殖生产环节人手，加强监管、做好服务、强化引导，从源头上筑牢畜产品质量安全堡垒。

　  把好安全生产关
　  畜产品质量安全最初是从养殖环节来保障的，随着我市畜牧生产规模化水平的不断提高，标准化生产逐步推广开来，畜禽标准化养殖示范创建工作稳步推进。在奶业上，全市7家养殖场率先使用了数字化管理模式，引领全省奶业发展潮流，提高了生鲜乳质量安全水平，达到了质量效益的统一。
　  针对生猪养殖，我市积极推广节能环保养殖模式——自然养猪法，减少污染的同时提高肉质品质。同时，对按照标准化生产规程生产的规模养殖场，在政策上给予倾斜。在家禽产业发展方面，通过“担保鸡”等模式发展订单农业，提高养殖户组织化水平，从制度上保障畜产品生产环节的质量安全。
　  泰安是山东乳业第一大市，目前，全市有奶站88家，其中奶农专业合作社开办46家、乳品企业开办2家、规模养殖场建设40家，全市有生鲜乳运输车50辆，全部建立了食品安全质量管理制度，配备冷藏保鲜设施，从业人员均持有健康证明，人员培训、检测、消毒、牛奶收购、销售等记录齐全。6月8日，农业部生鲜乳违禁物质督导组到泰安市泰山区、岱岳区、宁阳县进行生鲜乳收购站违禁物质专项检查，对12家生鲜乳收购站，10辆生鲜乳收购车，3家生鲜乳加工企业进行了重点抽查，检查组成员对我市的生鲜乳收购站质量安全监管工作给予充分肯定。

　  加强投入品监管
　  保证畜产品投入品的安全是保证生产安全的重要内容。市畜牧兽医局对饲料和兽药安全加强监管，从入口处把好安全关。
　  该局监督指导饲料生产企业各项管理制度都做到规范化，形成了有效的追溯体系。监督生产企业严把原料质量关，使全市75%以上的企业步入规范化行列。同时，在生产资格审核过程中，确保“县级初审关、市级初验关、省级验收关、部级审查关”，每一关都经得起检验，保证了获证企业的高门槛。今年以来，市、县两级饲料监管人员出动200多人次，对所有生产企业拉网检查，进一步规范了饲料生产市场，从根本上保证了饲料产品质量安全。
　  兽药方面，全市已有13家生产药厂通过了GMP（药品生产质量管理规范）认证并签署了安全责任书。全市GSP（药品经营质量管理规范）工作将于今年9月份结束，全市目前已有145家企业通过认证，上半年全省抽检泰安肉样35批次，产品全部合格。

　  强化动物疫情防控监管
　  市畜牧兽医局一手抓重大动物疫病免疫，一手抓动物卫生监督，在保证全市安全无疫的基础上，使动物卫生监督工作日益完善。产地检疫工作是检疫工作的基础，我市完善市、乡、村三级检疫网络，明确分工，建立全市统一的“饲养档案”，切实了解饲养动物情况，使受检率达90%以上。目前，基层347个检疫执法人员划片明确，责任到人，保证了规模饲养场出栏、屠宰动物的100%报检、100%检疫。同时，我市还严格执行检疫人员驻厂制度，严格宰前检查和检疫申报，目前全市3600个畜牧规模饲养场、102个畜禽屠宰加工场（点）均已落实了监管责任人，签订了监管责任书，确保出场肉品的安全。

　  加大执法力度  推进无公害认证
　  按照执法队伍管理、执法职能规范行使、执法人员统一管理、执法力量统一调配、执法经费统一安排的原则，建立了一支廉洁、高效的畜牧综合执法队伍，加大执法宣传力度，强化培训，提高执法人员综合素质，提高执法能力，加强对规模场、收奶站点等的执法监管，加快推行企业“GMP”和销售网点“GSP”标准。先后开展了“绿剑行动”、瘦肉精专项检查等一系列执法检查，今年上半年共出动执法人员1212人次，有效地保障了畜产品生产秩序。该局还把无公害认证作为保障畜产品安全更高层次的要求，加快发展全市无公害畜产品认证，大力增强我市畜产品市场竞争力。该局先后对全市60家企业内检员进行了培圳，宁阳县日前有30多家通过认证，岱岳区、新泰市也有10多家要求认证，无公害畜产品认证工作全面展开。